
تشخیص رسیده بودن میوه ها با بینی الکترونیکی
محققان انگلیسی با موفقیت توانستند یک بینی الکترونیکی را توسعه دهند که میتواند علائم شیمیایی رسیدن انبه را شناسایی کند. این فناوری در صورت توسعه بیشتر میتواند در میوههای دیگر نیز بکار گرفته شود. انبه یکی از محبوبترین میوههای گرمسیری در جهان است و بریتانیا به تنهایی سالانه ۶۰ هزار تن از این میوه را وارد میکند. این محصول بازاری بالغ بر ۷۰ میلیون دلار را ایجاد کرده است. با این حجم وسیع از فروش، کیفیت این محصول و جلوگیری و اطلاع از خراب شدن آن، هم برای فروشندگان و هم برای خریداران آن بسیار حائز اهمیت است .